La Calabre et la Ligurie sont deux régions prometteuses de l'Italie, 

La Calabre vit de l'agriculture et du tourisme; de cette terre sont exportés deux produits phares labélisés:

les oignons rouges de Tropéa- le Saint Tropez italien- cultivés le long de la côte Thyrénéenne

la bergamote aux 354 propriétés naturelles qui fait de la Calabre le premier exportateur.

Ces produits bénéficient d'un micro-climat et d'une terre argileuse riche en mineraux baignée de soleil, une sorte de climat tropical humide; peu de différence de température entre le jour et la nuit. En aucune autre partie du monde il est possible de trouver ces propriétés.

La Calabre est une terre prometteuse parce que la Commission Européenne lui attribue une enveloppe de 2 milliards d'euros sur 7 ans sur un large programme de développement  - recherche, technologie digitale, subventions aux entreprises, énergies propres, aménagement du territoire, environnement, épuration pour une eau de qualité, transport et ferroutage, inclusion sociale, université.

L'oignon rouge encore appelé l'or rouge de la Calabre est savoureux, sucré et a des vertus aphrodisiaques, diurétiques, asceptisantes. Il est consommé sec ou frais; on le cultive toute l'année à la main; ses producteurs s'organisent autour d'un consortium pour défendre la qualité du produit et sa pérénité. Il a reçu l'appellation d'origine contrôlée depuis 2008.

La production de bergamote quant à elle se concentre sur 100 km de bande cotière du département de Reggio Le bergamotier est un agrume; le fruit d'un poids moyen de 150 g est jaune lorsque mûr; il est cueilli de novembre à mars.La pellicule intérieure est utilisée en cuisine et promue par des chefs cuisiniers internationaux. Le jus comporte de la vitamine C , B1 et B2 tandis que la peau est riche en vitamine A et E.

Le président du consortium de la bergamote de Reggio est garant de l'origine protégée du produit dans toute l'Europe avec 486 producteurs en Calabre , une production de 100 000 kgs d'essence par an; il assure aussi la stabilité des prix du produit.La production augmente de 30% par an et la demande de 20%. www.consorziodituteladelbergamotto.it

L'huile de bergamote est exportée à 99% essentiellement en France.Le marché américain est en devenir. Les dérivés autres de bergamotte sont nombreux. Sait on que le thé Earl Grey dispose d'un subtil parfum de bergamotte? Parfumeurs et pharmaciens apprécient la bergamotte.

La bergamote plus acide que le citron a des propriétés cicatrisantes; elle traite le diabète, , le cholestérol -tout en faisant baisser la glycémie contrairement aux traitement allopathique -enfin les problèmes cardiovasculaires.

Elle nourrit les muscles et les os. Un partenariat avec l'institut Pasteur et l'université de Messine sont prometteurs. Ses principes actifs sont validés par la communauté internationale des médecins. 

La bergamote s'inscrit dans une filière durable et productive selon l'international flagrance association - IFA. De nouvelles flagrances sont créées y compris pour la pâtisserie et les sorbets. 100kgs de fruits produisent 600 grammes d'essence ou 35 kgs de jus. 

La Ligurie, région aux confins de la riviera française  comprend Gènes la quatrième ville de l'Italie riche d'un passé faste comme en témoignent de nombreux palais appartenant à de grandes familles italiennes dont la famille Grimaldi et une architecture riche; dans cette ville sont néees les premières banques pour servir un commerce international permis par une activité portuaire intense.

Gènes est une ville industrielle comme Turin et Milan. C'est une ville d'investisseurs étrangers. Elle s'est inspirée de toutes les tendances du monde et constitue le deuxième port de méditerranée après Marseille avec 8 terminaux de conteneurs.

La place Ferraci est la plus grande : elle concentre l'ancienne bourse, le centre des impots, le palais Ducal. Là est le centre historique, culturel et monumental de Gènes. Gènes était une république aristocratique. La banque génoise a été fondée en 1407. La famille Grimaldi actuellement à Naples a ses descendants à Monaco sous le nom de Francesco.L'architecture de Gènes comprend aussi des facades en trompe l'oeil, technique du 15e siècle sans relief.

La chambre de commerce italienne de Ligurie s'emploie à refaire vivre l'artisanat du passé par un positionnement haut de gamme et délivre des labels et diplômes qui permettent aux artisans de Ligurie- dont la la ville de Murano fait partie- une visibilité nationale et internationale.

Pour Edouard Rixi, adjoint aux activités économiques de la région de Ligurie, il s'agit de retrouver les valeurs du passé la Ligurie étant la région la plus ancienne d'Europe.

Celà passe par la création d'un label "artisani in liguria"pour ne pas perdre l'activité, pour la transmettre, valoriser la qualité et l'exporter, pour la pérennité des activités artisanales qui sont des marques régionales.

L'objectif est de devenir plus attractif pour le tourisme et l'industrie, de créer une synergie entre petites entreprises, start up et artisanat. Faire comme l'ardoise un produit typique avant exporté mondialement, maintenant un produit de niche avec mise sur l'excellence.

Ce qui nécessite un parcours de formation et 7 ans d'activité minimal avec transmission des connaissances : alors le titre de Maitre Artisan équivaut à celui d'ambassadeur de l'artisanat de qualité en Ligurie. Ce certificat est en devenir. Actuellement on compte 56 Maitres artisans et 300 entreprises artisanales de qualité reconnues au niveau mondial qui sont autant de sous-traitants de marques connues. 

Miser sur la qualité permet de survivre à la crise. Les entreprises qui ont reçu le label sont des modèles pour le secteur. La région de Ligurie qualifie actuellement les entreprises artisanales pour ensuite devenir plus fortes à l'étranger. Des facilités fiscales sont obtenues pour servir le culturel, le social et l'économie. Celà concerne la céramique, l'art floral, le tissu, les bijoux, le chocolat, les glaces, les pates fraiches, la dentelle, le verre, la restauration  ... La région a faix choix d'une compétition sur la qualité pas sur le prix.- www.artigianiliguria.it

C'est ainsi que d'un atelier de luthiers aux couleurs chaudes perché sur les hauteurs d'un des palais noble de la ville affluent des commandes de toute l'Europe; les techniques sont anciennes; le travail du bois précis. Ici l'on restaure des violons et violoncelles avec des cordes synthétiques mais avec des boyaux avant le 19e siècle. La partie frontale du violon est en chêne. Il est recherché un bois vertical avec des fibres homogènes ainsi qu'une densité du bois qui occure de la vitesse du son à travers ce bois. Du bois d'érable est utilisé pour les cotés de l'instrument car il est plus flexible.

Un violon artisanal qui est produit en un mois et demi coûte environ 14 000 euros contre 1500 euros pour un violon industriel. La clientèle représente pour beaucoup des professeurs et des étudiants. - Arch Pio Montanari, 16123 Genova, Vico Delle Compere, 2, tel 328 3732314 -

Dans une des ruelles de la vielle ville de Gènes après avoir passé les deux célèbres tours qui l'annoncent, nous rendons visite à :

un faîencier qui fabrique des objets modernes avec des techniques d'Andalousie du 15 et et 16e siècles, des techniques islamiques, des techniques florales de la Renaissance,..La graisse végétale mélangée à de la poudre d'argile est employée pour tracer les lignes.

Les carreaux témoignent de l'inspiration de la Ville de Gènes zn contact avec tous les pays de la Méditérannée ( Turquie, Espagne, Flandres..), les marchands génois brassant toutes les cultures. Nous y constatons aussi l'influence des romains arrivés au 4e siècle avant Jesus Christ. Nous remarquons un nuancier de couleurs répertoriées, certains carreaux taillés en forme de poissons accolés ou encore une étoile enchevétrée,

Le parlement européen martèle que les carreaux de céramique est un secteur d'importance vitale en Europe mais il connaît une période de crise peut être liée à la crise du logement surtout en Italie; des droits antidumping à l'encontre des carreaux de céramique importés de Chine ont été adoptés en 2011 et ont permis de revenir à de prix normaux au sein de l'Union Européenne. Le demande sera renouvelée en juin 2016.

La Commission Européenne a pour ambition de négocier le retrait total de toutes taxes douanières américaines sur les exportations de céramiques en provenance de l'Union Européenne dans le délai le plus court possible.

une créatrice de bijoux qui nous fait partager son univers raffiné et léger fait de platine, d'or et d'argent. Son letmotiv, ne pas rentrer dans un cadre. www.ogigioielli.com

Gênes n'est pas riche en matériaux excepté l'ardoise utilisée dans la construction de bâtiments comme pour la décoration. Nous découvrons les palais génois avec entrée voutée, escalier magistral en marbre de Carrare :le rez de chaussé  est utilisé à une activité commerciale; les étages sont consacrés aux locations d'appartements.

Sur une placette face à une école, un atelier de vitraux façonne des scènes religieuses , des scènes de vie,  des décors modernes et arts déco: il nous révèle les secrets de fabrication, des techniques transmises sur quatre générations intégrant au fur et à mesure du temps les nouvelles technologies avec des gestes d'antan.

Les vitraux ne sont pas dans la culture du sud. L'atelier n'utilise que des couleurs minérales et du métaux. Le cobalt par exemple produit un bleu intense. On ajoute de l'essence de lavande aux couleurs en poudre; ce qui permet de bien travailler la couleur. Le process consiste à dessiner, couper et assembler avec des liaisons de plomb. Les vitres sont bizeautées. Les dessins anciens sont reproduits numériquement en blanc. bottegadelvetro@live.it 00 318 400 108

Au centre de la vieille ville, nous visitons un atelier de restaurationde peinture sur toile et de sculpture au palais d'Oria ; nous y rencontrons Flavio Brunetti qui a trente ans d'expérience à son actif. Aussi, nous sommes accueillis dans l'atelier du docteur Francesca Olcese Torazza,spéccilisée en art de restauration de Florence - porcelaine, metal, archéologie..francescoolcese.restauri@pec.busnet.it

Parmi les Maitres Artisans de Ligurie:

 www.buffacioccolato.it -Gênes, 1932 tel 010 542370

www.alfiocenci.it, www.loleodecorazioni.it

herisson.ceramiche@libero.it; 

daniela.locati@liguria.cna.it pour l'obtention des crédits entreprises artisanales de la Confédération Nationale de l'Artisanat.

Retour en Calabre où nous avons pu apprécier les découvertes sous-marines antiques:

la ville de Reggio première ville de la Calabre est séparée de la Sicile par 3 km de parc archéologique sous-marin rempli de vestiges de plus de 5 siècles avant J.C., qui témoignent de la convergence des civilisations grecques et romaines avec notamment ces deux spéctaculaires statues de bronze de Riace -deux héros nus aux muscles saillants et précis d'une taille impressionnante- qui s'exposent dans le musée archéologique de Reggio- 

Des courants contraires permettent l'accumulation de témoignages du passé. Il existe des preuves matérielles de l'affrontement entre les perses et les grecs à cet endroit grâce aussi aux fouilles assi souterraines.

Il est question d'un pont reliant Magnilia en Sicile à Reggio ; ce qui contribuerait au développement économique et touristique de la Calabre.

La Calabre et la Ligurie sont de formidables régions aux atouts certains et au devenir prometteur ; à découvrir au plus vite, à savourer aussi pour le plaisir de l'art et des papilles....et de la dolce vita qui allège le coeur et l'âme.

Des villes à voir absoluement en Calabre :

Pizzo , construit sur une falaise est une ville médiévale dotée d'un château d'où à été exécuté le roi de Naples en 1815 ;une chapelle face à la mer comporte des sculptures de scènes bibliques et fait l'objet de pelerinages; une pêcherie de thon sert de lieu d'exposition ; de succulentes glaces assorties de fruits  de chocolats ou bigarrées dont la tartufo qui a été conçue à Pizzo;Le maire de Pizzo développe son énergie à la promotion de sa ville.

Tropéa, nous accueille dans ses zones piétonnes sur son balcon dominant la méditerranée; ses boutiques effervescentes et ses terrasses de café en haut et une superbe plage à la descente de nombreux escaliers.

Reggio est une ville culturelle et économique qui longe la Sicile avec un merveilleux parc archéologique témoin de la Grèce antique, son musée archéologique, de fabuleuses boutiques aux marques prestigieuses,..

 quelques adresses savoureuses:

La Ruota, Via Lungomare C..Colombo, Pizzo, Ristorante Pizzeria Bar, pour un ballet de mets italiens, des pates al dente...

Carallini, Lungomare C.Colombo, Pizzo pour ses glaces

Delizie Vaticane di Tropea, pour un plein de produits à base d'oignon rouge